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Cultura alimentar na Umbanda: nada é por acaso
Amalá. Palavra de origem africana para “comida” que recorda uma brincadeira com a ideia de “amar lá”. Amar lá no campo da espiritualidade, no campo dos sonhos e imaginários populares brasileiros. A primeira obra de um conjunto de duas trata do ritual da oferenda de alimentos para os Orixás e sua conexão com o autoconhecimento dos adeptos da Umbanda. Uma obra necessária para a compreensão das brasilidades.
João Emerson da Costa

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